بسته بندی مهمترین عامل موفقیت فروش

بسته بندی امروز حکم پیام فروشنده به خریدار را دارد. در واقع تولید کننده‌ها برای‌اینکه موفقیت لازم را در‌این ارتباط دو طرفه کسب کنند، باید بتوانند به زبان خریدار صحبت کنند. بنابراین بسته بندی صرفا یک محافظ کالا نیست، که با گرافیک به زیبایی رسیده باشد بلکه پل ارتباطی است که کلیت محتوا را در قالب گرافیکی به مخاطب توضیح می‌دهد

در سال 2001 شرکت آمریکایی Poorer Brothers, Inc.  به‌این تصمیم رسید که به واسطه افزایش علاقه در میان مصرف کنندگان باید حضور خود در بازار چیپس و اسنک را افزایش داده و حضوری مستحکم در بخش‌های جدید بازار را تجربه کند.‌این شرکت خانوادگی حدود 16 سال سابقه حضور فعال در بازار را داشت و اسنک با طعم‌های مختلفی تولید می‌کرد. حالا قصد داشت با برند جدید خود T.G.I. Friday’s وارد بازار شود.

 مدیر عامل شرکت تصمیم می‌گیرد که استراتژی بازاریابی‌این محصول را دوری از بسته‌های بزرگ و در عوض روی آوردن به استندهای‌ایستاده (Stand-up Pouch) قرار دهد. شرکت، یک خط تولید چیپس جدید سفارش می‌دهد و در مدت یک سال بعد‌این خط مخصوص تولید برند T.G.I. Friday’s در بسته‌های 200 گرمی‌برای کلوپ‌ها، ماشین‌های خودکار فروش و کانال‌های فروش عمده می‌شود. برای راحتی مشتری، به بسته‌ها زیپ هم افزوده می‌شود. بدین سان یک برند جدید با مشخصات جدید برای بازاری جدید شکل می‌گیرد

محیط اطراف ما به هر نوعی با فرم‌ها، رنگ‌ها و نوشته‌ها فرا گرفته شده است. حتی فرهنگ و رفتارهای ‌اینده جامعه نیز تحت تاثیر‌ این طرح‌ها شکل خواهد گرفت و ‌این همان وظیفه‌ای که یک طراح کالا یا بسته بندی بطور غریزی در ذهن دارد: اندیشه برای ساختن فرهنگ ‌اینده.

بحث تشدید رقابت در بازار کالاها (مصرفی و بادوام) و استراتژی شرکت‌ها در ارتقای برند و کسب سطح مطلوبی از فروش بازار مطرح است. در کنار دیگر بخش‌های تولید، صنعت بسته بندی نیز فعال بوده و با ارائه تکنولوژی‌های جدید بخشی از فرایند پشتیبانی از برند برای محصولات را بعهده داشته است

در واقع امروز بسته بندی کالا نمایانگر نحوه نگهداری و محافظت کالا و برند نیز چگونگی معرفی خصوصیات محصول به مصرف کننده باشد. با وجود‌اینکه تکنولوژی‌های نو ظهور کارکردهای بسته بندی را از سطح ذکر شده ارتقاء داده و وارد مباحث تخصصی‌تری کرده اما هنوز هم از دید یک مصرف کننده، بسته بندی بعنوان بیرونی‌ترین ابزار برقراری ارتباط بین برند و مصرف کننده در قفسه‌های فروشگاه، نقشی استراتژیک در تحریک مصرف کننده و موفقیت فروش بازی می‌کند.

حال، مسئله دیگری که مطرح می‌شود تعریف طراحی بسته بندی است.

به طور قطع نمی‌توان تعریف مشخصی از یک طراحی داد جز اینکه بگوییم طراحی را شرایط محصول، مکان و نحوه طراحی تعریف می‌کند. چه بسا تعریف طراحی بسته بندی و شناخت اجزای آن برای یک گلدان از یک شیرینی و از یک مبل کاملا متفاوت است چون این محصولات نیازهای متفاوتی برای یک پروژه طراحی بسته بندی تعریف کرده و انتظارات گوناگونی برای آنها بایستی برآورده شود

مقاله ای در سال 2000 به قلم روت رِتی با عنوان "مولفه های شفاهی و تصویری در طراحی بسته بندی" تخمین می‌زند که حدود 73 درصد از تصمیمات مربوط به خرید محصولات مصرفی در محل فروشگاه گرفته می‌شود. این روش خرید اصطلاحا به خرید انگیزشی (Impulse Purchasing) نامگذاری شد و در مقابل آن خرید برنامه ریزی شده (Planned Purchasing)  معرفی شد که برای محصولات با دوام و محصولات با قیمت قابل توجه کاربرد بیشتری دارد. طبیعتا کارکردهای بسته بندی برای هر یک از این گروه‌های محصولی نیز متفاوت می‌باشد.

طبیعتا برای این موضوع دلایل روانشناختی هم وجود دارد که به عملکرد مغز و واکنش آن به تحریک در برابر اطلاعات و گرافیک روی بسته بندی باز می‌گردد. نیم‌کره چپ مغز به تحلیل نوشته ها و کلمات می‌پردازد در حالیکه نیم‌کره راست به تحلیل تصاویر می‌پردازد. همین مساله طراحان را ترغیب کرد تا نوشته ها را در سمت چپ بسته بندی و عکس‌ها را متمایل به قسمت راست بسته بندی قرار دهند تا فرایند دریافت سیگنال از کالا به مغز سریعتر شکل گرفته و کالا در میان چندین محصول از رقبای دیگر، سریعتر خودنمایی کند

علاوه بر متغير ميزان توسعه يافتگي بعنوان يک فاکتور موثر در تمايل به محصولات بسته بندي، سهم نواحي مختلف جغرافيايي دنيا از رشد تجارت بسته بندي نيز متفاوت است. آنچه که مشخص است، در حال حاضر آمريکا، ژاپن و چين بزرگترين بازارهاي بسته بندي را به خود اختصاص داده اند. به اعتقاد متخصصين موسسه Piura International ، در سال 2009 حجم بازار فقط در اين سه کشور بيش از 220 ميليارد دلار بر آورد شده است. کشورهايي چون آلمان، فرانسه، بريتانيا و ايتاليا در رده هاي بعدي اين ليست قرار دارند. بايستي ديد رشد تدريجي 4 قدرت نو ظهور اقتصادی دنیا (برزیل، روسیه، هند و چین) و سريعترين اقتصادهاي در حال رشد (N11) تا چه ميزان در بيست سال آينده به رشد حجم بازار و تغيير قدرت هاي برتر در اين ليست کمک خواهد کرد. پيش بيني ها حاکي از آن است که تا سال 2020، هند و چين بعنوان دو قدرت نوظهور اقتصادي و اروپاي شرقي و آسيا بعنوان عمده ترين مناطق دنيا براي توليد و تقاضاي بسته بندي مطرح خواهند بود. نکته ي جالبتري که در ليست کشورهاي عمده در تجارت بسته بندي به چشم مي‌خورد

;